Заготовки на зиму

Хороший урожай овощей и фруктов радует всех, но что делать, когда он слишком велик? Можно постараться съесть все сразу, а можно сделать из них заготовки на зиму. Вот о том, как закрутить сливы и пойдет речь в нашем сегодняшнем материале. Компот из слив на зиму Одна из самых популярных заготовок на зиму из сливы является компот....

Читать дальше

Вот, пожалуйста, классический рецепт. «Маринованные баклажаны. Баклажаны отвариваем (целиком) в соленой воде (соли берем 300 г на 10 л воды) до готовности. Желательно их не переварить. Когда остынут, раскладываем их по стерилизованным трехлитровым банкам. куда предварительно кладем специи и зелень: укроп, листья смородины, лавровый лист, душистый перец (горошком), гвоздику, около 5 зубков чеснока, лук репчатый, болгарский перец, нарезанные полукольцами, и заливаем маринадом: на 5 л воды – 5 ст....

Читать дальше

Ингредиенты - 1 кг жгучего перца; - 6 больших головок чеснока; - 300 г мелкой кинзы; - 50 г тщательно измельченного укропа; - 30 г базилика; - 150 г ядер грецких орехов; - 1 столовая ложка кориандра; - 1 чайная ложка соли; - духовка для прожарки банок. Рецепт аджики для шашлыка 1....

Читать дальше

Зелень – это не только приятное дополнение к блюдам, но и кладезь полезных веществ. Обычная «трава» на самом деле буквально набита витаминами! Кроме витаминов зелень содержит клетчатку, белок, заменимые и незаменимые аминокислоты, а также жизненно важные минеральные вещества....

Читать дальше

пироги, салаты, основные блюда, закуски РУЛЕТИКИ»НЕОБЫКНОВЕННЫЕ» Филе рыбы нарежьте на кусочки по 80-90 г, хорошо отбейте, затем посолите. На середину положите начинку, состоящую из смеси тертого сыра, кусочков сливочного масла, чеснока, рубленой зелени и грибов. Заверните рулетом....

Читать дальше

Черемша это растение очень похожее на чеснок, так как имеет сильный чесночный запах. Вблизи черемши не одно растение не может прижиться, из-за едкого эфирного масла. В еду употребляют луковицу, листья и стебель растения. Листья нужно собирать весной до цветения. По вкусу листья черемши напоминают зелень лука и чеснока, они богаты витамином С....

Читать дальше

1)купи китайскую капусту, нареж её, натри морковь, заправь майонезом перец и соль по вкусу! 2)тёртая морковь, тёртая свекла, репчетый лук, майонез, соль перец 3)тёртая морковь обжаренная с полукольцами репчетого лука заправленное майонезом соль перец по вкусу, очень подойдёт к кортофельным блюдам....

Читать дальше

источник: "Новая Политика", © 2004 Кризис национальной идеологии Абхазия на перепутье 22.09.2005 Астамур ТАНИЯ В последние годы в Абхазии отчетливо стал проявляться кризис национально-освободительной идеологии. Сейчас, в целях дискредитации этой идеологии, ей пытаются приклеить ярлык национализма, в узком, сформированном в советский период, смысле этого слова....

Читать дальше

Благодатное время – лето. Оно радует нас солнышком и тёплым дождичком, яркой зеленью и сочными красками цветов, свежими ягодами и овощами. Но хорошая хозяйка не забывает о том, что впереди зима с метелями и морозами. «Кто запасом живёт, а кто из кулака в рот,» - замечает старинная русская пословица....

Читать дальше

1-1,5 кг (на один противень) Свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев Крупная соль Сухие травы (розмарин, орегано и т. п.) Чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу) Оливковое масло "Extra Virgin" или рафинированное подсолнечное масло 1. Спелые, мясистые помидоры хорошо вымыть и обсушить....

Читать дальше

Лечо из перца — это венгерское блюдо, которое пришлось по вкусу людям по всему миру. Просто готовить, потрясающий вкус, отлично подходит к мясу, картофелю, макаронам, может быть самостоятельной закуской, а так же войти в рецепт салат. Универсальный продукт! Изначально в состав входили шпик, паприка и помидоры, но на сегодняшний день аутентичный рецепт неоднократно видоизменился и получил большое количество вариаций....

Читать дальше