Заготовки на зиму

На 4 порции: 400 грамм консервированного тунца (мелко порежем) 150 грамм феты «Апетина» (покрошить) 100 грамм помидор в масле (порезать на кусочки) 250 грамм картофеля 2 кусочка хлеба (покрошить) 1/2 луковицы фасоль стручковая свежая сок лимонный – одна столовая ложка филе грудки индейки –...

Читать дальше

Здоровые томаты окупают все затраты В народе говорят: «Умный учится на чужих ошибках». Но, с другой стороны, не допускает их тот, кто ничего не делает. Что касается меня, то я стараюсь исправлять свои упущения. К примеру, в 2003 году одна треть моих томатов погибла из-за фитофторы, а в последующие годы ни одного плода не поразила эта болезнь....

Читать дальше

Томаты, растущие в открытом грунте, надо «унимать» в росте, удалять все вновь образующиеся пасынки, прищипывать кисти так, чтобы на них уже не оставалось нераскрывшихся бутонов, а были только цветки, которые в средней полосе еще успеют дать плоды, хотя бы в зеленой или бланжевой спелости, их можно так или иначе использовать в пищу....

Читать дальше

Как сохранить свежими помидоры в трёхлитровой банке? Берут чистую, прогретую на солнце банку, кладут в неё вымытые и просохшие помидоры бланжевой спелости, вливают в банку две столовые ложки спирта и поджигают. Банку встряхивают несколько раз и быстро закрывают стерилизованной крышкой....

Читать дальше