Запеченный перец по-итальянски

 
Ароматная и сочная закуска - запеченный перец по-итальянски - не оставит равнодушным никого, даже самого взыскательного и привередливого любителя кулинарии! Такой запеченный перчик можно подать к столу, как холодную или горячую закуску, как гарнир к курице, к рыбе, к мясу. Очень вкусные салаты получаются, если добавить такой перчик в них....
 

Турецкий жареный горошек с болгарским перцем

 
Турецкий горох (нут) с болгарским перцем – рецепт ведической, вегетарианской кухни, причем той части вегетарианства, которая разрешает потребление не только лишь продуктов растительного происхождения, но и молока, и продуктов из него. Это блюдо очень полезно и не вегетарианцам....
 

Stylish Woman

 
Венгерское блюдо лечо полюбилось жителям многих стран. Простота приготовления и изумительный вкус, идеальное сочетание блюда с мясом, картофелем, макаронными изделиями, употребление в виде закусок и салатов прибавило ему популярности. Входящие в состав блюда шпик, паприка и томаты дополнились другими ингредиентами, лечо стали готовить по собственным рецептам, используя овощи, растущие в данной местности....
 

Рецепт лечо из перца

 
Выбрать какой-то один рецепт лечо из перца очень сложно, ведь их так много. Многообразие вариантов лечо из перца образовалось в результате того, что хозяйки добавляли свои ингредиенты в классический рецепт. И от этого блюдо становилось только лучше, так как приобретало новые оттенки....
 

Подготовка продуктов

 
- болгарский перец – 3 кг; - мед – 1 стакан; - масло растительное – 1 стакан; - вода – 1,5 л; - уксус 9%-ный - ? стакана; - соль – 1 ст. л. без горки; - лист лавровый – 3 шт.; - перец душистый – 6-8 шт.; - гвоздика – 6-8 шт.; - семена укропа, корица – по вкусу. Тщательно промойте перец под проточной водой, разрежьте вдоль на две или четыре части, удалите сердцевину с семенами....
 

Болгарский перец, фаршированный мясом

 
Сладкий болгарский перец имеет полую структуру, поэтому прекрасно подходит для фаршировки. Можно начинить его овощами и законсервировать на зиму, можно приготовить перец, фаршированный с рисом и грибами, и тогда это будет блюдо для вегетарианцев или в пост. А можно сделать сладкий перец, фаршированный мясным фаршем и рисом, и мы получим прекрасное блюдо для повседневных обедов и ужинов и для праздничной трапезы....
 

Красный острый перец чили

 
Красный перец чили (Capsicum frutescens, annuum) – самый острый персонаж в кулинарных историях. Название острого перца чили происходит от ацтекского chilli – красный, его родиной считается экваториально-тропическая Америка. Использование в кулинарии специи красный перец чили Красный перец чили – одна из самых популярных специй во всем мире, обладающая жгучей остротой....
 

Фаршированный перец. Консервирование

 
pepper А помните раньше продавался фаршированный перец, законсервированный в трехлитровых банках? Вот и я не помню. А мама моя помнит. И сказала, что этот рецепт очень похож на «тот самый», из нашего детства. Ну что, ностальгировать будем? Я себе баночку из прошлого уже закатала....
 

Маринованный перец

 
А не похрустеть ли нам зимой вкусным маринованным перчиком? При этом мариновать можно не только болгарский, но и острые перчики. Давайте же попробуем закрыть на зиму вкусный маринованный перец. Маринованный болгарский перец 4 л воды 5 кг перца 1 ст. сахара 1 ст. уксуса 9% 1 ст....
 

Приготовление консервированных помидоров

 
Консервирование является не только способом заготовки продуктов на длительное время с целью их предохранения от порчи. Это своеобразная наука, позволяющая показать и оценить умение каждой хозяйки по созданию настоящих кулинарных шедевров вкусных солений и варений, способных порадовать друзей и близких....
 

Их нужно законсервировать!

 
Как известно, свежими фруктами и овощами со своего огорода или с рынка нам доводится лакомиться всего несколько месяцев в году. Поэтому так важно сохранить это фруктово-ягодно-овощное изобилие на более долгий период. Как это сделать? Ответ простой: их нужно ЗАКОНСЕРВИРОВАТЬ!...
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19


  • На главную