Статьи о Болгарии

 
Каждую неделю мы пишем новые статьи в Блог о Болгарии. Рассказываем о том, как добраться в Болгарию на самолете, поезде, автомобиле, пароме или автобусе. Открываем секреты Болгарской кухни. Советуем, что привезти из Болгарии, куда сходить, что посмотреть. В статьях о недвижимости в Болгарии мы сравниваем стоимость авиабилетов, цену квадратного метра, стоимость его ежемесячного содержания, налогообложение и даже цены на продуктовую корзину....
 

Салат из баклажан в томатном соусе

 
Ингредиенты: 0,5 кг баклажанов; 2 яйца; 3-4 помидора; 1 ч. ложка лимонного сока; 1/2 большого или 1 маленький красный болгарский перец; 2-3 зубчика чеснока; 1/2 средней луковицы (по желанию); 1 сручок острого перца (или красный молотый); 1/2 пучка базилика (лучше брать фиолетовый); несколько веточек кинзы для украшения;...
 

Чего бы вкусненького законсервировать из болгарского перца.

 
лечо и маринованый перчик уже есть…какие еще предложения? Перец маринованный с медом. Сырой перец очистить, можно порезать на 2-4 части, разложить по стерилизованным банкам, добавить 4 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, по нескольку горошин черного и душистого перца, пару штучек гвоздики....
 

Запеченный перец по-итальянски

 
Ароматная и сочная закуска - запеченный перец по-итальянски - не оставит равнодушным никого, даже самого взыскательного и привередливого любителя кулинарии! Такой запеченный перчик можно подать к столу, как холодную или горячую закуску, как гарнир к курице, к рыбе, к мясу. Очень вкусные салаты получаются, если добавить такой перчик в них....
 

Турецкий жареный горошек с болгарским перцем

 
Турецкий горох (нут) с болгарским перцем – рецепт ведической, вегетарианской кухни, причем той части вегетарианства, которая разрешает потребление не только лишь продуктов растительного происхождения, но и молока, и продуктов из него. Это блюдо очень полезно и не вегетарианцам....
 

Stylish Woman

 
Венгерское блюдо лечо полюбилось жителям многих стран. Простота приготовления и изумительный вкус, идеальное сочетание блюда с мясом, картофелем, макаронными изделиями, употребление в виде закусок и салатов прибавило ему популярности. Входящие в состав блюда шпик, паприка и томаты дополнились другими ингредиентами, лечо стали готовить по собственным рецептам, используя овощи, растущие в данной местности....
 

Рецепт лечо из перца

 
Выбрать какой-то один рецепт лечо из перца очень сложно, ведь их так много. Многообразие вариантов лечо из перца образовалось в результате того, что хозяйки добавляли свои ингредиенты в классический рецепт. И от этого блюдо становилось только лучше, так как приобретало новые оттенки....
 

Подготовка продуктов

 
- болгарский перец – 3 кг; - мед – 1 стакан; - масло растительное – 1 стакан; - вода – 1,5 л; - уксус 9%-ный - ? стакана; - соль – 1 ст. л. без горки; - лист лавровый – 3 шт.; - перец душистый – 6-8 шт.; - гвоздика – 6-8 шт.; - семена укропа, корица – по вкусу. Тщательно промойте перец под проточной водой, разрежьте вдоль на две или четыре части, удалите сердцевину с семенами....
 

Болгарский перец, фаршированный мясом

 
Сладкий болгарский перец имеет полую структуру, поэтому прекрасно подходит для фаршировки. Можно начинить его овощами и законсервировать на зиму, можно приготовить перец, фаршированный с рисом и грибами, и тогда это будет блюдо для вегетарианцев или в пост. А можно сделать сладкий перец, фаршированный мясным фаршем и рисом, и мы получим прекрасное блюдо для повседневных обедов и ужинов и для праздничной трапезы....
 

Красный острый перец чили

 
Красный перец чили (Capsicum frutescens, annuum) – самый острый персонаж в кулинарных историях. Название острого перца чили происходит от ацтекского chilli – красный, его родиной считается экваториально-тропическая Америка. Использование в кулинарии специи красный перец чили Красный перец чили – одна из самых популярных специй во всем мире, обладающая жгучей остротой....
 

Фаршированный перец. Консервирование

 
pepper А помните раньше продавался фаршированный перец, законсервированный в трехлитровых банках? Вот и я не помню. А мама моя помнит. И сказала, что этот рецепт очень похож на «тот самый», из нашего детства. Ну что, ностальгировать будем? Я себе баночку из прошлого уже закатала....
 
Страницы: 1 2 3


  • На главную